Telecí v marinádě recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - sůl 1 ks jablko - - olej olivový 150 g hrášek mražený - - květ muškátový 200 g rajčata sterilovaná 10 g moučka škrobová 400 g plec telecí
Postup Telecí v marinádě recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme nadrobno a promícháme s muškátem. Přidáme škrob s několika lžícemi rajčatové šťávy, zakapeme olejem a necháme nejlépe několik hodin odležet v chladničce. Na rozpálené pánvi potom maso osmažíme, přidáme rajčata a bazalku (prodávají se rajčata přímo s bazalkou), přidáme nakrájené jablko a hrášek. Osolíme, opepříme a povaříme asi 10 minut.