Těstoviny Carbonara po našem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 500 g slanina sůl 250 ml smetana oregano pepř provensálské koření hladká mouka příloha 1 balíček těstoviny
Postup Těstoviny Carbonara po našem recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu pokrájíme na středně velké kostičky. Na rozpálené pánvi, smažíme dozlatova a přidáme oregano, provensálské koření, sůl a pepř podle chuti. Vše za stálého míchání.
Směs zalijeme smetanou (ne celou) a povaříme. Jelikož je směs díky smetaně dost řídká, zahustíme hladkou moukou se zbytkem smetany. Opět můžeme dochutit podle svého.
Jako přílohu k této směsi, kterou nazývám Carbonara, vždy volím těstoviny.