Těstoviny s cuketovou směsí recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 3 ks paprika 2 lžičky solamyl 3 ks cibule 500 g cuketa bazalka 2 - 3 lžíce olivový olej sójová omáčka mletý černý pepř 250 g uzená rolka 300 g italské těstoviny (barevná vřetena) koření na wok
Postup Těstoviny s cuketovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Rolku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a papriku očistíme a nakrájíme na proužky. Cukety omyjeme, měkký střed vydlabeme a nakrájíme na kosky
Na wok pánvi rozehřejeme olej, přidáme uzené a orestujeme. Pak vložíme cibuli a papriku. Posypeme kořením, přidáme trochu bazalky a promícháme. Cuketu promícháme s bramborovým škrobem (solamylem) a přidáme do pánve, zakapeme sójovou omáčkou a znovu promícháme. Můžeme podlít trochu vodou, maximálně však 1/2 dl. Cuketu necháme zesklovatět a pánev odstavíme
Zároveň si uvaříme v osolené vodě se lžící oleje těstoviny a scedíme
Na talíř přichystáme těstoviny, na ně dáme směs s cuketou a ozdobíme lžičkou majonézy, rajským jablíčkem a snítkou kopru.