Těstoviny s jogurtovou omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 300 ml jogurt oregano saturejka 1 lžička olivový olej drcený kmín sušená petrželka chilli omáčka 4 lžičky křenová pasta 1/2 balíčku barevné nudle 100 g eidam (30%) 100 g čerstvý zralý sýr s česnekovou příchutí čtyřbarevný celý pepř
Postup Těstoviny s jogurtovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Použijeme nudle různých barev (zatočené do klubíčka). Vhodíme do vroucí osolené vody, přidáme trochu olivového oleje. Vaříme 1 - 2 minuty. Vyjmeme opatrně z vody naběračkou na špagety, aby se nám klubíčka nerozpadla. Necháme okapat
Omáčku si připravíme předem, měla by být trochu proleželá. V misce smícháme bílý jogurt (1,5%) s eidamem a česnekovým sýrem. Sýry nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme nastrouhaný křen nebo zakoupenou křenovou pastu promíchanou s tekutým chilli. Ochutíme solí, kmínem, saturejkou, oreganem, sušenou petrželkou a důkladně promícháme. Necháme v chladu, aby se promísily chutě
Těstoviny podáváme buďto teplé, přelité studenou omáčkou, nebo můžeme celý pokrm připravit za studena. Chutná výborně i tak.