Těstoviny s míchanou zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 ks cuketa 2 ks mrkev 0.5 ks lilek 500 g těstoviny 150 g žampiony 1 ks červená paprika 50 g sterilovaná kukuřice 200 g ovčí sýr 1 sklenice pikantní omáčka podle chuti česnek sůl chilli koření mletý černý pepř podle potřeby olej hladká mouka
Postup Těstoviny s míchanou zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Poté je scedíme a necháme okapat.
Papriku, cuketu a lilek očistíme a omyjeme. Mrkev oloupeme a omyjeme. Papriku pokrájíme na tenké nudličky, cuketu a lilek na kostičky. Houby a mrkev nakrájíme na plátky. Česnek a cibuli oloupeme, pokrájíme na kostičky a zesklovatíme v rozehřáté pánvi na oleji. Přidáme zeleninu, okapanou kukuřici, zalijeme trochou vody a dusíme na mírném ohni asi 5 minut. Pak přidáme pikantní omáčku a trochu povaříme. Míchanou zeleninu osolíme, opepříme a okořeníme chilli. Ovčí sýr pokrájíme na kostky a vmícháme do těstovin.
Na talíře rozdělíme těstoviny a přidáme míchanou zeleninu. Těstoviny s míchanou zeleninou ihned podáváme.