Těstoviny s paprikami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 550 g paprika 1 ks cibule 320 g těstoviny 3 lžíce olivový olej voda na podlití 2 špetky třtinový cukr 2 ks ančovičky v oleji 200 g pasírovaná rajčata
Postup Těstoviny s paprikami
Postup přípravy receptu
-
Bílou cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Červené a zelené papriky opláchneme, rozpůlíme, očistíme zevnitř a nakrájíme na nudličky
V hlubší pánvi rozehřejeme olej s ančovičkou, poté přidáme nakrájenou cibuli asi se 2 lžícemi vody a pomaličku smažíme cca 10 minut
K cibuli vložíme nakrájené papriky, promícháme a při menším podlití vody dusíme dalších 10 minut. Poté přidáme pasírovaná rajčata i se šťávou a třtinový cukr se solí. Promícháme, přikryjeme a dusíme dalších asi 10 minut
Mezitím uvaříme těstoviny al dente. Uvařené těstoviny promícháme s paprikovou omáčkou
Těstoviny s paprikami podáváme ihned k hlavnímu chodu ozdobené lístkem bazalky.