Tiramisu s amarettem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce kakao 2-3 lžíce cukr moučka 400 g mascarpone 2 cl amaretto 1 balíček vanilkový cukr 2 balení cukrářské piškoty 4 cl silná hořká káva na ozdobu 1 hrst čerstvá máta
Postup Tiramisu s amarettem recept
Postup přípravy receptu
-
Pekáček s vyšším okrajem nebo mísu obdélníkového tvaru vyložíme potravinovou folií. Dno pekáčku poklademe cukrářskými piškoty z jednoho sáčku.
Uvaříme silnou kávu, kterou smícháme s amarettem, touto kávovou směsí dostatečně polijeme vrstvu piškotů tak, aby pořádně nasákly.
Připravíme si sýrový krém. Mascarpone smícháme s vanilkovým a moučkovým cukrem. Touto směsí potřeme vrstvu piškotů v pekáčku. Vrstvy zopakujeme: piškoty, kávovo-amarettová směs a nakonec opět vrstva krému. Poslední vrstvu uhladíme pomocí vroubkované stěrky nebo vidličky, čímž se nám vytvoří efektní povrch. Na závěr tiramisu hustě posypeme kakaem.
Tiramisu s amarettem vložíme do lednice a necháme několik hodin uležet a prolnout chutě.
Tiramisu s amarettem zdobíme před podáváním čerstvou mátou nebo meduňkou.