Tofu s červenou čočkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks mrkev 3 kapky olivový olej 1 hrst sekané mandle 200 g červená čočka podle chuti sůl kari koření sójová omáčka mletý černý pepř 1-2 balíčky uzené tofu
Postup Tofu s červenou čočkou recept
Postup přípravy receptu
-
Červenou čočku uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem. Na uvaření jí stačí 10 minut.
Pokrájíme tofu na čtverečky a naložíme do sójové omáčky a soli.
Mezi tím nastrouháme mrkev na hrubém struhadle a posekáme mandle na malé kousky. Na olivovém oleji osmahneme mrkev doměkka. Přidáme uvařenou čočku a chvíli mícháme. Okořeníme kari kořením. Poté přidáme tofu, mandle a 2 minuty osmahneme.
Tofu s červenou čočkou podáváme s čerstvou zeleninou