Torta al limone recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 125 g cukr 1 špetka sůl 4 ks vejce 60 g máslo 2 ks citron 125 g hladká mouka na ozdobu cukr citron podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Torta al limone recept
Postup přípravy receptu
-
Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Z citronu (dobře omytého a chemicky neošetřeného) nastrouháme kůru.
Žloutky oddělíme od bílků a vymícháme je s nastrouhanou citronovou kůrou, přidáme cukr, špetku soli, mouku a změklé máslo. Nakonec přidáme sníh z bílků a dobře promícháme.
Těsto vlijeme do formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Torta al limone pečeme podle typu trouby 15 - 30 minut.
Torta al limone se před podáváním sype cukrem a zdobí kolečky nebo měsíčky čerstvého citronu.