Třešňový koláč s citronem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 3 ks vejce 1 ks citron 230 g cukr moučka 600 g třešně 250 g hladká mouka 120 g rozpuštěné máslo 2 lžičky kypřicí prášek
Postup Třešňový koláč s citronem
Postup přípravy receptu
-
Citron omyjeme. Z celého citronu nastrouháme kůru, z půlky vymačkáme šťávu. Třešně vypeckujeme a smícháme je s citronovou šťávou. Na dno dortové formy položíme pečicí papír a okraje vymažeme máslem
Mouku prosejeme s kypřicím práškem a solí. Vejce s cukrem šleháme do pěny asi 4 - 5 minut. Pak po částech střídavě přimícháváme směs mouky, citronovou kůru a vychladlé máslo
Těsto nalijeme do formy, přesypeme třešně i se šťávou, posypeme dalšími 2 lžicemi moučkového cukru a dáme do předehřáté trouby. Třešňový koláč s citronem pečeme při 180 °C asi hodinu
Po vyndání necháme třešňový koláč s citronem asi 10 minut vychladnout. Poté vyndáme z formy a můžeme podávat ještě teplý nebo ho necháme úplně vychladnout.