Utopenci zastudena recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby ocet 1 ks cibule 5 ks špekáček kyselé okurky bílé kysané zelí nakládané chilli papričky podle chuti bobkový list nové koření mletý černý pepř
Postup Utopenci zastudena recept
Postup přípravy receptu
-
Co se týče množství, řídíme se velikostí nádoby, do které budeme nakládat.
Nejprve vezmeme špekáčky a podélně je nařízneme. Chilli papričky zbavíme semínek a rozřízneme je napůl, do každého špekáčku vložíme jednu půlku. Kysané zelí (bez nálevu) smícháme s trochou mletého pepře. Kyselé okurky nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka.
Do sklenice vkládáme střídavě špekáčky, cibuli, zelí, okurky, bobkové listy, nové koření, případně další chilli papričky. Dobře upěchujeme.
Když je sklenice plná, zalijeme utopence až po víčko octem. Utopence zastudena necháme asi týden odstát a pak podáváme podle chuti.