Vaječný šunkový věnec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 12 ks vejce 200 g šunka mletý černý pepř omáčka 1 stroužek česnek 250 g majonéza 6 lžic kečup 4 kapky tabasco čerstvá pažitka na ozdobu 4 ks rajče podle potřeby máslo na vymazání
Postup Vaječný šunkový věnec recept
Postup přípravy receptu
-
Formu na věnec nebo bábovku vymažeme máslem a opatrně do ní rozklepneme vejce tak, abychom neporušili žloutek. Osolíme a opepříme a přidáme nahoru šunku nakrájenou na kousky.
Vaječný šunkový věnec pečeme v troubě ve vodní lázni asi 30 minut do ztuhnutí bílků. Před krájením necháme věnec vychladnout, abychom ho nepotrhali.
Do majonézy vmícháme kečup, tabasco, utřený česnek a nasekanou pažitku. Do středu věnce poskládáme kolečka rajčat a podáváme s připravenou ochucenou majonézou.
Pokud bychom chtěli mít jídlo slavnostnější nebo spíš hezčí, tak si jednotlivé porce můžeme upéct v malých zapékacích miskách jednotlivě a po vyklopení vypadá pokrm ještě lépe.