Vaječný talíř recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks vejce 6 lžic majonéza 0.5 lžičky hořčice 16 ks kapary 5 listů hlávkový salát 2 ks zelená cibulka 5 ks střední rajče 1 hrneček nastrouhaný čedar podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Vaječný talíř recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo. Uvařené a vychladlé vejce oloupeme a podél rozřízneme. Bílky dáme zatím stranou. Vyjmeme žloutky.
Žloutky dáme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přidáme majonézu, hořčici, sůl a pepř, dobře rozmícháme a vzniklou směsí naplníme bílky pomocí ruční zdobičky.
Na talíře rozložíme listy hlávkového salátu, na ně položíme naplněná vejce ozdobená kapary a obložíme je plátky omytých rajčat, které posypeme sýrem a zelenou cibulkou.