Name: Vánočka bez vajec recept
Ingredients: 60 g cukr; 1 lžička sůl; 1/2 ks vejce; 375 l mléko; 90 g tuk; 60 g rozinky; 30 g droždí; 1 balíček vanilkový cukr; 1 špetka citronová kůra; 600 g polohrubá mouka

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

60 g cukr 1 lžička sůl 1/2 ks vejce 375 l mléko 90 g tuk 60 g rozinky 30 g droždí 1 balíček vanilkový cukr 1 špetka citronová kůra 600 g polohrubá mouka

Postup přípravy receptu

Z části vlažného mléka, lžičky cukru a droždí necháme vzejít kvásek
Osolíme polohrubou mouku. Přidáme cukr, citronovou kůru, vykynutý kvásek, trochu cukru, zbylé mléko a rozpuštěné máslo. Zaděláme tužší těsto, do kterého zamícháme rozinky a necháme vykynout
Pak těsto rozdělíme na devět dílů a upleteme vánočku. Vánočku potřeme vajíčkem a necháme chvíli dokynout. Vánočku bez vajec pečeme ve vyhřáté troubě asi 3/4 hodiny.