Vánoční houbová polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 1 lžíce ocet 1 ks brambory 1 ks bobkový list 1 lžíce hladká mouka 2 dl sladká smetana 1 hrst sušené houby mletý černý pepř 1 kostka houbový bujon
Postup Vánoční houbová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Bramboru očistíme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej. Vsypeme hladkou mouku a vysmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou a přidáme bujon. Vše za občasného míchání povaříme.
Základ polévky osolíme. Přidáme bobkový list, brambory a sušené houby. Polévku vaříme, až změknou brambory a houby. Pak vmícháme sladkou smetanu. Vánoční houbovou polévku již jen krátce povaříme a odstavíme. Houbovou polévku necháme trochu vychladnout a ochutíme octem.
Vánoční houbovou polévku podáváme s čerstvým pečivem.