Vánoční houbová polévka recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžíce olej
sůl
1 lžíce ocet
1 ks brambory
1 ks bobkový list
1 lžíce hladká mouka
2 dl sladká smetana
1 hrst sušené houby
mletý černý pepř
1 kostka houbový bujon

Postup přípravy receptu

  1. Bramboru očistíme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej. Vsypeme hladkou mouku a vysmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou a přidáme bujon. Vše za občasného míchání povaříme.

  2. Základ polévky osolíme. Přidáme bobkový list, brambory a sušené houby. Polévku vaříme, až změknou brambory a houby. Pak vmícháme sladkou smetanu. Vánoční houbovou polévku již jen krátce povaříme a odstavíme. Houbovou polévku necháme trochu vychladnout a ochutíme octem.

  3. Vánoční houbovou polévku podáváme s čerstvým pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!