Vařená vejce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce podle potřeby sůl příloha 2 ks rajče 2 plátky žitný chléb
Postup Vařená vejce recept
Postup přípravy receptu
-
Ideální jsou čerstvá vejce, maximálně čtrnáct dní stará.
Do hrnce dáme vodu sůl a přivedeme k varu. Vejce na silnějším konci napíchneme a na lžíci je vkládáme do vroucí vody.
Pokud chceme vejce naměkko, vyjmeme je lžící po 3 minutách. Vaříme-li vejce na hniličku, vyndaváme je po 4,5 minutách varu. Vejce na tvrdo vaříme podle velikosti 8 až 10 minut.
Horká vařená vejce servírujeme v kalíšcích speciálně určených pro podávání vajec se lžičkou a slánkou. Výborně chutnají s tmavým chlebem a čerstvou zeleninou.