Vepřová krkovička gyros na hořčičné omeletě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 10 dkg strouhanka 2 ks cibule 50 dkg vepřová krkovice podle potřeby olej podle chuti plnotučná hořčice gyros koření
Postup Vepřová krkovička gyros na hořčičné omeletě recept
Postup přípravy receptu
-
Krkovičku okořeníme kořením gyros a pomalu pečeme při teplotě 130 °C, až je maso měkké. Ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky a smícháme s kolečky nakrájené cibule.
Vejce smícháme se strouhankou, dochutíme kořením gyros a na pánvi s olejem po obou stranách upečeme velkou omeletu. Po povrchu potřeme plnotučnou hořčicí a nakrájíme na 4 kousky. Na každý kousek omelety navršíme plátky pečené krkovičky s cibulkou.
Vepřovou krkovičku gyros na hořčičné omeletě podáváme s chlebem a zeleninovým salátem.