Vepřová panenka s bylinkovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks rajče 1 lžíce olivový olej 150 dkg vepřová panenka 1 špetka sušená bazalka podle chuti sůl steakové koření mletý barevný pepř omáčka 3 dl smetana ke šlehání 1 lžíce bazalkové pesto
Postup Vepřová panenka s bylinkovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Panenku nakrájíme na kolečka, jemně naklepeme, okořeníme steakovým kořením. Osolíme ji a opepříme. Omyté rajče nakrájíme na kolečka, jemně posypeme sušenou bazalkou.
Na rozpálenou pánev vložíme panenku a orestujeme ji dozlatova. Maso vyjmeme a do výpeku přidáme rajčata. Lehce je orestujeme a také vyjmeme. Poté přidáme smetanu a bazalkové pesto. Omáčku provaříme a dochutíme solí.
Panenku s bylinkovou omáčkou servírujeme na talíř tak, že prokládáme maso a rajčata. Nakonec vše přelijeme omáčkou. Panenku s omáčkou podáváme s různými úpravami brambor nebo s rýží.