Vepřová žebírka pečená na medu recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej
sůl
3 dl vývar
2 ks žloutek
2 lžíce med
1 dl bílé víno
1/4 lžičky chilli koření
1/2 lžičky mletý zázvor
worchesterová omáčka
1 kg vepřové žebírko

Postup přípravy receptu

  1. Celé kusy žebírek omyjeme, osušíme a u každé kosti nařízneme do hloubky asi 3 cm

  2. Připravíme směs na potírání. Smícháme med se žloutky, chilli kořením a worchestrem.Na podlévání žebírek promícháme studený vývar s vínem a mletým zázvorem

  3. Na pánvi rozpálíme olej, na kterém žebírka prudce z obou stran opečeme

  4. Vložíme je do pekáče i s výpekem. Osolíme, podlijeme připraveným vývarem a pečeme ve středně vyhřáté troubě doměkka. Asi 15 minut před dokončením, žebírka potíráme medovou směsí a obracíme. Jakmile získají požadovanou zlatohnědou barvu můžeme je podávat

  5. Pečená vepřová žebírka servírujeme na prkénku se sterilovanou zeleninou, hořčicí, kečupem a pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Vepřová žebírka pečená na medu recept, jednoduchý recept Vepřová žebírka pečená na medu, recept Vepřová žebírka pečená na medu, recept Vepřová žebírka pečená na medu, Vepřová žebírka pečená na medu recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept vepřová, , prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty