Name: Vepřové kostky s hříbky recept
Ingredients: 4 stroužky česnek; 0,5 hrnků olej; sůl; 1 lžíce majoránka; 2 ks cibule; 3 hrstě hříbky; 1 hrnek hladká mouka; 2 lžičky mletý kmín; 1,5 lžička mletý černý pepř; 1 kg vepřová krkovice; 1 l houbový bujon

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 stroužky česnek 0,5 hrnků olej sůl 1 lžíce majoránka 2 ks cibule 3 hrstě hříbky 1 hrnek hladká mouka 2 lžičky mletý kmín 1,5 lžička mletý černý pepř 1 kg vepřová krkovice 1 l houbový bujon

Postup přípravy receptu

Vepřové kostky osolíme a okořeníme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme
Cibuli osmahneme dozlatova a přidáme vepřové kostky, které orestujeme zprudka ze všech stran, aby se maso pěkně zatáhlo. Zalijeme trochou vývaru a necháme dusit
Až maso mírně změkne, přidáme nakrájené hříbky a necháme dusit, dokud není maso zcela křehké. K vepřovým kostkám s hříbky dolijeme zbytek vývaru, přidáme utřený česnek, dokořeníme a dosolíme, necháme chvíli povařit a poté zahustíme jíškou
Vepřové kostky s hříbky podáváme s rýží.