Vepřové maso s mrkví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 ml mléko 6 lžic tuk 400 ml voda 1 kg mrkev 3 lžíce hladká mouka 1 kg vepřový ořez podle chuti cukr sůl muškátový květ mletý černý pepř
Postup Vepřové maso s mrkví recept
Postup přípravy receptu
-
Opláchnutý ořez nakrájíme na kousky.
Maso osmahneme na polovině dávky tuku. Osolíme, mírně podlijeme a dusíme. Občas zamícháme a podle potřeby podléváme.
Mrkev si zatím očistíme a nakrájíme na plátky. Mrkev přidáme k masu. Vše dále dusíme. Připravíme si jíšku. Po dušení zahustíme vepřové s mrkví zásmažkou, do které jsme přidali muškátový květ a pepř.
Vše již dusíme doměkka, ochutíme cukrem a před koncem varu přidáme mléko.
Vepřové maso s mrkví podáváme s vařenými brambory.