Vepřové na cibuli a kmínu recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks cibule 1 lžička kmín 2 lžíce sádlo 1 lžíce hladká mouka 50 dkg vepřová plec podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby voda
Postup Vepřové na cibuli a kmínu recept
Postup přípravy receptu
-
Maso dobře omyjeme a nakrájíme na malé plátky nebo kostky, osolíme je, opepříme a posypeme kmínem.
Sádlo rozpálíme, osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, vhodíme připravené maso a opečeme ho po všech stranách. Pak podlijeme vodou a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme nebo shrneme ke straně nádoby, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme vodou a povaříme. Omáčku dochutíme solí, pepřem a kmínem a dobře promícháme s masem.
Vepřové na cibuli a kmínu podáváme s bramborovým knedlíkem nebo těstovinami.