Vepřové řízky s cibulovým pyré recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g máslo 5 ks cibule 2 ks jablko 4 ks vepřový řízek podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby hladká mouka
Postup Vepřové řízky s cibulovým pyré recept
Postup přípravy receptu
-
Cibule oloupeme a nakrájíme na plátky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a také nakrájíme na plátky.
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a na polovině másla zprudka opečeme po obou stranách.
Cibule nakrájené na plátky podusíme na másle na pánvi, pak přidáme na plátky pokrájená jablka, osolíme a dusíme doměkka. Potom cibuli s jablky protřeme sítem. Řízky dáme na mísu a kolem nich cibulové pyré.
Vepřové řízky s cibulovým pyré podáváme s
brambory opečenými na másle po pečení řízků.