Vepřový guláš s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 0 kg cibule 2 kostky masox 3 lístky bobkový list 0 kg vepřová plec 0.5 balíčku gulášové koření 1 hrst sušené houby tmavá jíška 5 kuliček celé nové koření podle chuti sůl majoránka kečup mletý pepř 1-2 špetky mletá pálivá paprika
Postup Vepřový guláš s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na hrubo. Spolu s mletým kmínem ji osmahneme na oleji dozlatova. Přidáme na kostky nakrájenou plec a kořenící směs na guláš. Vše lehce necháme zatáhnout, aby paprika nezhořkla. Pak přidáme sklenici leča, nové koření, bobkový list, pálivou papriku, sušené houby a mletý černý pepř. Vepřový guláš dusíme doměkka.
Přidáme 2 kostky masoxu. Můžeme přidat rajčatový protlak nebo kečup podle chuti. Když je maso měkké, přidáme prolisovaný česnek a majoránku. Vepřový guláš necháme chvilku povařit a zahustíme jíškou.
Vepřový guláš s houbami podáváme s knedlíkem a ozdobíme zelenou petrželkou.