Vepřový kotlet s paprikou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 1 ks cibule 2 ks rajče 2 lžíce slunečnicový olej 1 lžíce plnotučná hořčice sojová omáčka 2 lžíce sladký kečup mletý černý pepř worchesterová omáčka 2 ks barevná paprika 3 ks vepřová kotleta bez kosti
Postup Vepřový kotlet s paprikou
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Spařená a oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sojovou a worchesterovou omáčkou
Na 2 lžících oleje opečeme maso z jedné strany, obrátíme a přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Po opečení nasypeme do pánve nakrájenou zeleninu a přiklopíme poklicí. Ve 2 lžících vody rozmícháme hořčici a kečup a směsí zalijeme maso. Pod poklicí dusíme asi 15 minut, poté odstraníme poklici a necháme ještě chvíli vařit, aby se nám odpařila přebytečná tekutina
Vepřový kotlet s paprikou podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.