Vesnické kuře recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 200 g máslo cibule rozmarýn 1200 g kuře grilovací koření mletý kmín voda na podlití směs bylin na bylinkové máslo
Postup Vesnické kuře
Postup přípravy receptu
-
Kuřátko si omyjeme, máslo obalíme v bylinkách a strčíme pod kůži na prsou. Celé kuře prosolíme, dobře potřeme grilovacím kořením. Já kupuji na farmářských trzích přímo "koření na grilované kuře". Dále ochutíme rozmarýnem a trochou kmínu (používám mletý). Dva plátky ještě vložíme na kuře, podlijeme vodou a přidáme jednu oloupanou cibuli na dochucení výpeku
Vesnické kuře pečeme asi 20 minut naplno, poté stáhneme na 180 °C. a pečeme ještě 50 minut (podle velikosti kuřete). Během pečení přeléváme kuře výpekem
Po vpichu nesmí vytékat krev
Vesnické kuře podáváme s bramborovou přílohou.