Pečené jitrnice recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej 4 ks jitrnice horká voda
Postup Pečené jitrnice
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si hlubší mísu a do ní dáme horkou vodu. Ne však vroucí. Namočením jitrnice při smažení neprasknou
Jitrnice prohlídneme, aby byly pořádně zpevněny, protože by při smažení vytekly
Do mísy na chvíli ponoříme jitrnice. Po té je vyjmeme důkladně, ale opatrně je osušíme
Rozehřejeme si pánev na mírnou teplotu. Vlijeme olej a jitrnice do něj vložíme. Jitrnice pomalu smažíme ze všech stran dozlatova
Pečené jitrnice podáváme se smetanovou bramborovou kaší a vařeným zelím.