Vídeňské párky v listovém těstě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 1 balíček listové těsto hladká mouka 2 lžičky sezamové semínko 2 lžičky slunečnicové semínko 8 ks vídeňský párek
Postup Vídeňské párky v listovém těstě recept
Postup přípravy receptu
-
Párky na koncích nařízneme do křížku a do hloubky asi 4 cm. Asi tak, jako připravujeme špekáčky na oheň. Troubu rozehřejeme na 220 °C.
Listové těsto na pomoučněném vále rozválíme a nakrájíme ho na 8 dlouhých pruhů. Párky do pruhů zabalíme a to tak, aby nakrojený kříž párků vykukoval. Vejce rozkvedláme. Plech vyložíme pečícím papírem. Listové těsto na párcích potřeme vajíčkem a posypeme semínky sezamu a slunečnice.
Plech vložíme do trouby a zhruba po 4 minutách teplotu snížíme a pečeme dozlatova.
Párky podáváme teplé. Vhodnou přílohou je zeleninový salát nebo obyčejný kečup s hořčicí.