Višňový pudink recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- kompotované višně 1 sklenka kompotované višně 2 dl polotučné mléko 2 lžíce třtinový cukr 1 balíček smetanový pudinkový prášek 3 dl višňová šťáva z kompotu
Postup Višňový pudink
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si misky, které propláchneme studenou vodou. Kompotované višně slijeme, dáme si zvlášť ovoce a šťávu. Množství kompotovaných višní rozdělíme na větší a menší polovinu
Z mléka, višňové šťávy a pudinkového prášku si za stálého míchání připravíme pudink, nejlépe se mi osvědčil smetanový, který nenaruší ovocnou chuť. Během vaření přisypeme i třtinový cukr, stačí méně, pudink by měl zůstat nakyslejší. Až nám pěkně zhoustne, odstavíme a necháme dojít. Promícháváme a necháme trochu vychladnout
Na dno misek (množství asi na 2 - 3 porce) rozdělíme kompotované višně bez šťávy, přelijeme pudinkem a ozdobíme višněmi, které jsme si odložili. Necháme zatuhnout
Višňový pudink podáváme zastudena.