Voňavá rajská omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce cukr 2 lžíce olej 1 lžička sůl 1 ks cibule 0 ks pomeranč 2 konzervy rajčatový protlak 6 ks hřebíček 1 list bobkový list 2 kuličky nové koření 2 lžíce hladká mouka 0 l studená voda 2 ks celá skořice podle potřeby olej
Postup Voňavá rajská omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibulku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Připravíme si veškeré koření a ostatní uvedené ingredience.
Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibulku, když nám zesklovatí, přidáme hladkou mouku, společně smažíme a stále mícháme. Vytvoříme tak zlatou jíšku, kterou podlijeme studenou vodou, přidáme sůl, koření, pomerančovou kůru (2/4 z pomeranče), cukr a necháme 10 - 15 minut povařit. Nakonec přidáme rajčatový protlak a omáčku necháme 1 minutu přejít varem.
Voňavou rajskou omáčku před podáváním přecedíme.
Na talíře poklademe knedlíky nebo vsypeme uvařené těstoviny, přelijeme voňavou rajskou omáčkou a podáváme.