Žampionový houbovec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 2 lžíce máslo 100 ml mléko 1 ks cibule 0.5 lžičky prášek do pečiva 400 g žampiony 5 ks rohlík 1 lžíce hrubá mouka podle chuti sůl kmín mletý černý pepř
Postup Žampionový houbovec recept
Postup přípravy receptu
-
Tvrdší pečivo zvlhčíme mlékem. Přidáme vejce, mouku, prášek do pečiva a vypracujeme ne příliš tuhé těsto. Cibuli očistíme a nasekáme na jemno. Žampiony očistíme a nasekáme nadrobno.
Cibulku osmažíme na másle a přidáme k ní nakrájené žampiony a restujeme. Směs osolíme, opepříme a dochutíme kmínem. Podušené žampiony vmícháme do základu houbovce.
Zapékací misku vymažeme máslem a dáme do něj připravenou hmotu.
Houbovec ze žampionů pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut dozlatova.
Houbovec podáváme s libovolným zeleninovým salátem jako hlavní chod. Je dobrý teplý i studený.