Zapečená brokolice s rajčaty a mozarellou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 ks brokolice bazalka pepř mletý sůl bylinková olivový olej 4 ks větší rajčata 2 ks sýr mozarella
Postup Zapečená brokolice s rajčaty a mozarellou
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme si na kolečka rajčata a k nim i sýr mozarella. Brokolici rozebereme na růžičky a spaříme horkou vodou, poté osušíme
Zapékací misku vymažeme olivovým olejem a střídavě pokládáme kolečka rajčat, mozarelly a brokolice. Jakmile máme vše naskládané, lehce opepříme a posypeme lístky čerstvé bazalky (pokud nemáme, dáme sušenou, nebo můžeme použít třeba provensálské koření). Ještě navrch postříkáme olivovým olejem a dáme zapékat asi na 20-25 min. do předehřáté trouby
Na závěr zeleninu posolíme podle chuti. Hotový pokrm můžeme také ještě posypat strouhaným sýrem
Poznámka: Takto kromě brokolice můžeme zapékat prakticky jakoukoliv zeleninu. Tento pokrm je zdravý, rychlý a hlavně jednoduchý na přípravu.