Zapečená cuketa s bramborem a uzeným masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks vejce 4 ks brambory 3 lžíce mléko 1 lžička hořčice 2 ks cuketa 200 g bílý jogurt 150 g uzené maso podle chuti sůl sýr oregano grilovací koření
Postup Zapečená cuketa s bramborem a uzeným masem recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Brambory oloupeme a na jemno nastrouháme. Osolíme a necháme odstát, dokud nepustí šťávu.
Mezitím nakrájíme uzené na malé kostičky a dáme do misky, kam přidáme jogurt, hořčici, vajíčko, mléko, česnek, koření a promícháme.
Poté vymačkáme přebytečnou šťávu z cukety a brambor, zalijeme připravenou jogurtovou směsí. Vše důkladně promícháme, pokud se nám zdá směs moc řídká, můžeme přidat malinko mouky.
Směs cukety, brambor a uzeného masa dáme do máslem vymazané zapékací mísy. Pečeme přikryté asi 45 minut, poté sundáme víko a posypeme strouhaným eidamem či plátky mozzarelly. Pečeme ještě dalších 10 minut.
Zapečenou cuketu s bramborem a uzeným masem rozdělíme na porce a podáváme jako hlavní chod.