Zapečená veka s nivou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks vejce 125 ml mléko 10 dkg niva 1 ks veka 10 plátků veka 30 g hladká mouka podle chuti sůl 1 špetka mletý černý pepř 1 špetka mletý muškátový oříšek
Postup Zapečená veka s nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Z másla a mouky nejdříve připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a povařením vytvoříme hustý bešamel. Poté vmícháme nastrouhanou nivu nebo jiný sýr s modrou plísní a směs utřeme. Podle chuti okořeníme, osolíme a vmícháme vejce.
Touto směsí natřeme plátky veky a skládáme je na plech. Veku s nivou zapékáme v troubě asi 5 minut.
Zapečenou veku s nivou ihned podáváme.