Zapečené brambory po staročesku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1000 g brambory 1 ks cibule 200 g anglická slanina 500 g kysané zelí podle potřeby olej mléko podle chuti sůl kmín
Postup Zapečené brambory po staročesku recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory uvaříme, scedíme a rozmačkáme. Přidáme teplé mléko a uděláme hustší kaši.
Slaninu na rozpálené pánvi osmahneme. Na opečenou slaninu přidáme najemno nakrájenou cibuli a mírně osmahneme. Vložíme kysané zelí, kmín a podusíme.
Do vymaštěné zapékací mísy dáme polovinu bramborové kaše a na ni rozprostřeme dušené zelí. To pokryjeme druhou polovinou kaše.
Brambory po staročesku pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Zapečené brambory po staročesku zdobíme na talíři dozlatova osmaženou cibulkou.