Zapečené brambory se zeleninou a mozzarellou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 1 ks paprika 2 ks rajče 1 ks brokolice 1 ks mozzarella olivový olej 1 ks malá cibule mletý pepř sušená petrželka 1 kelímek smetana na vaření 10 ks střední brambory
Postup Zapečené brambory se zeleninou a mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky. Polovinu vyskládáme do zapékací mísy vymazané olivovým olejem
Brokolici rozdělíme na malé růžičky, papriku, rajčata, cibuli a mozzarellu nakrájíme na malé kousky. Vše postupně pokládáme na brambory v zapékací míse
Vejce rozšleháme a přišleháme i smetanu. Okořeníme, zamícháme a touto směsí zalijeme připravené brambory se zeleninou. Zapékáme, až brambory změknou
Zapečené brambory se zeleninou a mozzarellou jsou zdravým hlavním chodem nejen pro vegetariány.