Zapečené brambory se zeleninou a mozzarellou recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl
2 ks vejce
1 ks paprika
2 ks rajče
1 ks brokolice
1 ks mozzarella
olivový olej
1 ks malá cibule
mletý pepř
sušená petrželka
1 kelímek smetana na vaření
10 ks střední brambory

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky. Polovinu vyskládáme do zapékací mísy vymazané olivovým olejem

  2. Brokolici rozdělíme na malé růžičky, papriku, rajčata, cibuli a mozzarellu nakrájíme na malé kousky. Vše postupně pokládáme na brambory v zapékací míse

  3. Vejce rozšleháme a přišleháme i smetanu. Okořeníme, zamícháme a touto směsí zalijeme připravené brambory se zeleninou. Zapékáme, až brambory změknou

  4. Zapečené brambory se zeleninou a mozzarellou jsou zdravým hlavním chodem nejen pro vegetariány.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!