Zapečené kuřecí maso recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 ks vejce 150 ml smetana 1 ks pórek 1 ks brokolice 1 hrst mandle 6 ks žampiony 4 ks kuřecí prsa 10 dkg tvrdý sýr podle potřeby olej podle chuti sůl mletý pepř
Postup Zapečené kuřecí maso recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici omyjeme, odstraníme košťál a rozdělíme na růžičky, které vaříme v osolené horké vodě asi 5 minut. Poté vodu slijeme a brokolici necháme okapat.
Žampiony oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubším struhadle. Mandle spaříme horkou vodou, poté vodu slijeme, mandle oloupeme a nakonec rozpůlíme.
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a opékáme ze všech stran. Až se maso zatáhne, tak k němu přidáme žampiony, pórek a česnek. Směs osolíme, opepříme a společně opékáme. Nakonec do směsi přidáme růžičky brokolice.
Zapékací mísu lehce vymažeme olejem. Do mísy rozprostřeme masovou směs z pánve. Vejce rozšleháme se smetanou a nakonec vmícháme nastrouhaný sýr. Touto směsí přelijeme obsah zapékací mísy, posypeme mandlovými lupínky a dáme péct do vyhřáté trouby. Pokrm pečeme zhruba 25 minut.