Zapečené medailonky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 1 ks velký pomeranč 400 g vepřové ramínko drcený barevný pepř 100 g plísňový sýr na ozdobu 8 lístků meduňka
Postup Zapečené medailonky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na osm plátků (nebo čtyři plátky) a každý překrojíme (podle velikosti). Na rozpáleném oleji, z každé strany 2 - 3 minuty, plátky opečeme. Poté je osolíme i opepříme.
Pomeranč oloupeme i s bílou slupkou a dužinu rozdělíme na jednotlivé měsíčky. Opečené dílky masa obložíme sýrem a měsíčkem pomeranče.
V předehřáté troubě (250 °C) nebo v grilu medailonky zapékáme asi 2 minuty, než se sýr rozteče.
Zapečené medailonky ozdobíme snítkou meduňky a podáváme s bílým pečivem.