Zapečené plněné kuřecí řízky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl vývar solamyl 80 g niva sójová omáčka chilli koření kokosová moučka 2 dl bílé suché víno 4 plátky kuřecí prsní řízek 1 ks kompotovaná broskev
Postup Zapečené plněné kuřecí řízky
Postup přípravy receptu
-
Kompotovanou broskev necháme okapat a nakrájíme na plátky. Nivu nakrájíme na větší hranolky. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a ochutíme chilli kořením. Po jednom plátku, vkládáme do mikrotenového sáčku s kokosovou moučkou a řádně z obou stran naklepeme
Naklepané plátky masa v kokosové moučce plníme broskví a sýrem niva. Spojíme jehlami nebo párátky a prudce, ze všech stran, opečeme na oleji
Takto připravené závitky vložíme do zapékací misky, podlijeme vínem a pečeme v horké troubě doměkka. Podle potřeby podléváme vývarem. Vypečenou šťávu zakápneme sójovou omáčkou a podle potřeby zahustíme solamylem
Hotové zapečené plněné kuřecí řízky těsně před podáváním přelijeme omáčkou. Vhodnou přílohou jsou opékané brambory nebo dušená jasmínová rýže a čerstvá zelenina.