Zapečený květák s brokolicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 1 ks brokolice 1 ks květák 50 g sýr 250 ml kysaná smetana 1 lžíce plnotučná hořčice 50 g anglická slanina 100 g měkký salám podle potřeby vývar máslo na vymazání strouhanka na vysypání podle chuti vegeta kari koření kudrnka
Postup Zapečený květák s brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Květák i brokolici rozebereme na růžičky a krátce povaříme ve vývaru z kostky. Vybereme a necháme okapat. Uzeninu si nakrájíme na kostičky a petrželku posekáme.
Pekáček vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a střídavě skládáme růžičky květáku a růžičky brokolice, posypeme vegetou, hustě posypeme nakrájenou uzeninou a na ni naskládáme opět brokolici a květák.
Rozmícháme smetanu, hrnek vychladlého vývaru, hořčici, vejce, kari koření, sekanou kudrnku a nalijeme do pekáčku. Květák s brokolicí dáme do vyhřáté trouby péct. Před dopečením jej posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.
Anglickou slaninu na nudličky trochu opražíme. Zapečený květák s brokolicí dáme na talíř, omastíme a posypeme slaninou. Zapečený květák s brokolicí podáváme s brambory nebo jen tak se zeleninovým salátem.