Zapečený lilek se zakysanou smetanou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks lilek eidam mozzarella olivový olej 1 kelímek zakysaná smetana 0,5 plechovek sterilovaná rajčata italské bylinky koření na grilovanou zeleninu
Postup Zapečený lilek se zakysanou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a prolisujeme. Eidam nastrouháme na jemném struhadle a mozzarellu nakrájíme na kousky. Lilek si nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit. Potom ho dáme na pečící papír, potřeme olivovým olejem smíchaným s grilovacím kořením na zeleninu
Lilek pečeme v troubě na horkovzduch. Jakmile bude lilek opečený, dáme 1 vrstvu lilku do zapékací mísy, na to dáme podušená rajčata s kořením například s bazalkou a další vrstru lilku. Na tuto vrstvu dáme nastrouhaný eidam smíchaný s kousky mozzarelly. Poslední vrstva bude zakysaná smetana smíchaná s česnekem a například s kořením italské bylinky. Nakonec lilek se zakysanou smetanou zapečeme v troubě
Zapečený lilek se zakysanou smetanou podáváme jako chutný hlavní chod.