Zapékané brambory s klobásou a rajčaty recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 špetka sůl 2 ks vejce 10 ks brambory 250 ml mléko 2 špetky majoránka 4 ks rajče 2 ks klobása 100 g tvrdý sýr 1 špetka mletý černý pepř
Postup Zapékané brambory s klobásou a rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme a vcelku dáme na 10 minut vařit. Potom je slijeme, necháme trochu vychladnout a nakrájíme na plátky. Oloupaný česnek nasekáme najemno. Rajčata nakrájíme na plátky a klobásy na kolečka
V mléce rozmícháme vajíčko, přidáme majoránku. Do zapékací misky rozložíme polovinu množství brambor, osolíme, opepříme a posypeme polovinou množství nasekaného česneku. Potom uděláme vrstvu z plátků rajčat, koleček klobás a posypeme zbývajícím česnekem. Navrch dáme vrstvu brambor, osolíme a podle chuti opepříme. Vše přelijeme směsí mléka s vejci a dáme zapéci. Brambory s klobásou a rajčaty zapékáme cca 40 minut při 180°C. Potom posypeme nastrouhaným sýrem a ještě 10 minut zapékáme
Zapékané brambory s klobásou a rajčaty podáváme jako hlavní chod.