Zapékané palačinkové rolky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 6 ks vejce 2 lžíce máslo 250 ml mléko 3 ks cibule 5 ks mrkev 400 g gouda pepř 250 g hladká mouka kari koření 1 svazek jarní cibulka 3 lžíce bylinky (sekané)
Postup Zapékané palačinkové rolky
Postup přípravy receptu
-
Mouku, kari a sůl prosejeme do mísy a postupně zašleháme vejce a mléko. Bylinky přidáme je do těsta. To necháme 20 minut odstát
Mrkev očistíme, oloupeme a nastrouháme. Cibulku, cibuli a česnek oloupeme. Cibule a cibulku nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme. Sýr nastrouháme a 4 lžíce dáme stranou
V pánvi rozehřejeme olej a pečeme na něm tenké palačinky. Na druhé pánvi zatím rozehřejeme lžíci másla a připravenou zeleninu na něm asi 5 minut restujeme. Dochutíme ji solí a pepřem
Na každou z palačinek dáme trochu zeleniny se sýrem a palačinky stočíme. Pak je všechny nakrájíme na 4 díly - 4 menší rolky. Zbytkem másla vymažeme zapékací misku, palačinkové rolky do ní naskládáme nastojato a posypeme je sýrem
Troubu předehřejeme na 175 °C a palačinky zapékáme asi 25 minut. Ihned podáváme
Foto:Profimedia.cz