Zelenina do polévky recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- 80 g sůl 250 g máslo 200 g cibule 300 g celer 450 g mrkev 300 g petržel 50 g zelená nať
Postup Zelenina do polévky
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zeleninovou nať (petržel, celer, libeček) propereme a nakrájíme nadrobno
V hrnci si rozpustíme máslo a přidáme všechnu zeleninu a sůl. Zeleninu podusíme asi 20 minut, potom ji plníme do skleniček a sterilujeme 20 minut
Zeleninu do polévky používáme podle chuti k přípravě různých polévek.