Zeleninové placičky s vločkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 200 ml mléko 160 g polohrubá mouka olej na smažení 500 g mražená zelenina 100 g měkký salám 2 lžíce vločky podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Zeleninové placičky s vločkami recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu vložíme do hrnce, osolíme ji, podlejeme trochou vody a dusíme doměkka. Necháme ji zchladit a pak ji spolu se salámem umeleme nebo nasekáme nadrobno.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky rozšleháme v mléce. Přidáme prosátou mouku podle chuti sůl a pepř. Pak přidáme zeleninu, vločky a promícháme. Z bílků ušleháme pevný sníh. Ten lehce vmícháme do základu.
Na pánvi si rozpálíme olej. Z těsta tvarujeme placičky, které ihned vkládáme do oleje. Restujeme je z obou stran dozlatova.
Podáváme s vhodnou přílohou.