Zeleninový nakládaný salát recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

15 dkg sůl
1 kg cibule
4 l voda
35 dkg cukr krystal
1 kg hlávkové zelí
1 l 8% ocet
50 ks cukerin
1 kg masitá paprika

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu zbavíme všech nečistot. Papriku nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka a zelí nadrobno. Zeleninu napěchujeme do sklenic.

  2. Vodu, cukr a sůl společně povaříme, potom stáhneme z ohně a přidáme 50 tablet cukerinu.

  3. Zeleninu zalijeme nálevem a sterilujeme při 90 °C asi 50 minut.

  4. Zeleninový nakládaný salát podáváme jako přílohu nebo jen tak na chuť.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!