Zeleninový nakládaný salát recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 15 dkg sůl 1 kg cibule 4 l voda 35 dkg cukr krystal 1 kg hlávkové zelí 1 l 8% ocet 50 ks cukerin 1 kg masitá paprika
Postup Zeleninový nakládaný salát recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu zbavíme všech nečistot. Papriku nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka a zelí nadrobno. Zeleninu napěchujeme do sklenic.
Vodu, cukr a sůl společně povaříme, potom stáhneme z ohně a přidáme 50 tablet cukerinu.
Zeleninu zalijeme nálevem a sterilujeme při 90 °C asi 50 minut.
Zeleninový nakládaný salát podáváme jako přílohu nebo jen tak na chuť.