Zeleninový salát s petrželkou recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- mletý bílý pepř čínské zelí 2 - 3 listy čínské zelí citronová šťáva balkánský sýr čerstvá petrželka sušená petrželka bylinková sůl 2 ks větší rajče 2 - 3 ks okurek
Postup Zeleninový salát s petrželkou
Postup přípravy receptu
-
Veškerou zeleninu si pořádně omyjeme, i listy salátu, které použijeme na ozdobu. Rajčata nakrájíme na větší kousky, stejně postupujeme s čínským zelím a oloupanou okurkou. Zeleninu v míse promícháme
Zeleninový salát výrazně ochutíme bylinkovou solí, sušenou petrželkou (tou nešetříme) a mletým bílým pepřem. Zakapeme čerstvou citronovou šťávou podle chuti. Necháme chvíli proležet v lednici a poté slijeme šťávu, která nám vznikne
Zeleninový salát s petrželkou servírujeme na list čínského zelí a do středu "nadrobíme" trochu balkánského sýru. Ozdobíme podle libosti a podáváme jako lehký předkrm.