Zeleninový vývar se sýrovými tyčkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks žloutek 2 lžíce mléko 1 ks pórek 250 g mrkev 50 g sýr 150 g listové těsto 1 l zeleninový vývar
Postup Zeleninový vývar se sýrovými tyčkami recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr nastrouháme. Listové těsto rozválíme na plát, který po délce rozřízneme na 4 pruhy. Žloutek rozmícháme v mléce a pruhy těsta touto směsí potřeme. Posypeme sýrem, který lehce přitiskneme. Pruhy stočíme do spirálek, položíme plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme na 200°C asi 15 minut.
Mezitím očistíme a na jemné proužky nakrájíme mrkev. Pórek také očistíme, omyjeme a nakrájíme šikmo na špalíčky. Zeleninový vývar přivedeme do varu a připravenou zeleninu v něm asi 8 minut povaříme.
Zeleninový vývar rozdělíme do talířů a podáváme se sýrovými tyčkami.