Americký banánový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto špetka sůl 1 ks vejce 2 lžíce mléko 1 lžička prášek do pečiva 100 g cukr moučka 150 g hladká mouka 125 g změklé máslo 1 lžička soda bicarbona 3 ks větší zralý banán 1 lžička vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr 1 hrst nasekané ořechy nebo mandle podle potřeby tuk na vymazání
Postup Americký banánový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Smícháme (ručně či lépe mixérem) máslo a cukr, přidáme vejce a sodu rozpuštěnou ve dvou lžících mléka. Poté vidličkou rozmačkáme banány, smícháme ihned s těstem, aby nezhnědly, a nakonec vmícháme všechny další ingredience.
Americký banánový koláč pečeme ve vymazaném menším pekáčku (na klasický český velký obdélníkový plech je třeba počítat s dvojitou dávkou) či hřbetu ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut nebo do doby, kdy se při testu párátkem těsto nelepí.
Po vyjmutí z trouby necháme americký banánový koláč vychladnout a podáváme. Někdy je lepší až druhý den.