Babiččina bílá polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 1 plátek máslo 3 ks brambory 1 l mléko 1 ks cibule 150 ml smetana 1 l voda 4 lístky bobkový list 1 lžíce hladká mouka 5 kuliček nové kořeni podle chuti sůl ocet
Postup Babiččina bílá polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Větší brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
Brambory dáme vařit do osolené vody společně s nakrájenou cibulí a kořením. Až budou brambory uvařené, přidáme mléko a asi 5 minut prohříváme. Polévku zahustíme smetanou, ve které předem rozmícháme lžíci hladké mouky a vejce. Za stálého míchání bílou polévku ještě chvíli prohříváme. Nakonec přidáme silnější plátek másla. Do polévky si můžeme podle chuti kápnout trochu octa.
Babiččinu bílou polévku můžeme podávat s čerstvým chlebem a jiným pečivem.